Índice de recetas
Aceitunas rellenas (Alivi chini) Aceitunas en salmuera Arancine Berenjenas a la parmesana Caponata palermitana Cazzilli Farsumagru 'Mbriulata Pan condimentado(Pani cunzatu) Pan d'arancio Panelle (Panelli palermitani) Pani ca' meusa - U pani cà meusa Pasta alla Norma Pasta al forno Pasta chi brocculi arriminata Pasta con le sarde Pasta con zucchine fritte Pasta Palina Penne o farfalle a la siciliana Pesce Spada con salsa San Ferlicchio Pulpo a la "bancarella" Salmoriglio Scaccia, Scacciata o schiacciata Sfinciuni Sopa de tomates y zapallitos (Minestra di cucuzza longa) Spaghetti alla carrettiera Spaghetti al pomodoro e melenzane Spitini Spitini alla palermitana Tódari fritos
Buccellati Cannoli Cassata Sfinci Pignolata
Spaghetti al cantaloupe Calamari ripieni Minestra di lenticchie Triglie fritte Spaghetti Grotta del Gambero Langosta del pescador
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